Mappare i processi

Scopri il modo in cui stai creando valore

Inizia a mappare i tuoi processi di business, iniziando da quelli più importanti e critici; rendi visibili i flussi dei materiali e delle informazioni, porta in evidenza i problemi e i malfunzionamenti: è il modo migliore per affrontarli e risolverli

La mappatura dei processi di business si realizza in collaborazione con gli operatori che svolgono le attività sul campo, utilizzando un approccio partecipativo quale, ad esempio, il “wall charting”. Esistono diverse tecniche di mappatura: Value stream map, Swim lane, diagrammi di flusso, spaghetti chart, e così via.

Vantaggi

Trasparenza dei processi

Con la mappatura si evidenzia come scorre il flusso di lavoro attraverso l’organizzazione, rendendo tutti più consapevoli della finalità della propria attività

Più facile risolvere i problemi

La conoscenza del processo stimola tutti gli attori che vi partecipano a migliorare la comunicazione con i colleghi delle altre funzioni e a collaborare attivamente per risolvere problemi comuni

Processi più robusti

La maggior trasparenza e collaborazione fra gli operatori rende i processi molto più flessibili e robusti, facilitando i cambiamenti e gli adattamenti alle mutate condizioni del mercato

Un'azienda del settore Food & Beverage ha realizzato una mappatura completa dei suoi processi. Leggi il caso.

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Value Stream Mapping nel Food & Beverages

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Come realizziamo la mappatura dei processi

Individuare i processi da mappare

I processi sono definiti come “una sequenza di attività, che possono essere organizzate in serie e in parallelo, che trasformano degli input ricevuti dai fornitori in output consegnati ai clienti, aggiungendovi del valore”; sono anche detti “flussi di valore” (Value stream). Diversamente da una funzione, che è caratterizzata dalla propria competenza specialistica, un processo è caratterizzato dall'output che produce. Per tale ragione, un processo si individua partendo dal suo output, cioè dai materiali o dalle informazioni che produce e consegna ai propri clienti.

Il processo è denominato Value Stream per sottolineare il valore creato con lo svolgimento delle sue attività

Mappa di inquadramento dell'ambito del progetto

Mappa SIPOC
Supplier	Input	Process	Output	Customer
Lista dei fornitori del processo	Materiali, informazioni, documenti	Principali attività svolte	Materiali, informazioni, documenti	Lista dei clienti del processo
Enti	Oggetti	Ambito: tutto il lavoro entro gli eventi di inizio e fine del processo	Oggetti	Enti

Mappa dettagliata del processo

La mappa dettagliata di un processo richiede sempre la partecipazione degli attori che svolgono effettivamente le attività; il loro coinvolgimento può essere ottenuto con interviste o la loro partecipazione al team di lavoro. Per la mappatura si possono utilizzare diversi strumenti grafici:

Value stream map, utile per facilitare le trasformazioni Lean (VSM)
Swim lane, utile per evidenziare i passaggi fra le diverse funzioni
Spaghetti chart, adatta per evidenziare gli spostamenti dei materiali e delle persone

Evidenziare le opportunità di miglioramento

Nel corso della mappatura i partecipanti, mentre descrivono le attività che svolgono, sono automaticamente portati a sollevare e portare in discussione i problemi che vivono quotidianamente. La raccolta e la razionalizzazione di tali segnalazioni costituiscono le prime opportunità di miglioramento, che successivamente gli analisti ampliano e integrano alla luce dei modelli organizzativi e gestionali di riferimento.